Kreatin holdbarhed

Pulveret holder

Gennemgangen af de mest stillede spørgsmål om kreatin fra 2021 skriver, at kreatinmonohydrat som pulver er meget stabilt og ikke viser tegn på nedbrydning over flere år, heller ikke ved høje opbevaringstemperaturer. En pose, der står i skabet længere end planlagt, er altså ikke et problem for selve kreatinet.

Det er en af grundene til, at et stort produkt ofte er det billigste køb pr. dag: kreatinet bliver ikke dårligt, før du har brugt det.

Opløst kreatin holder ikke

I en væske er det anderledes. Kreatin omdannes langsomt til kreatinin, som musklerne ikke kan bruge. Det går hurtigere, jo varmere væsken er, og jo surere den er. Gennemgangen fra 2021 skriver, at kreatin ikke er stabilt i opløsning af netop den grund.

Rør derfor dagens dosis i lige før, du drikker den. En shake, du laver om morgenen og drikker efter træning om aftenen, har mistet noget. Et glas vand, du drikker med det samme, har ikke. Kreatin i varm kaffe følger samme regel.

Hvad betyder datoen?

Kreatin er som regel mærket med bedst før og ikke med sidste anvendelsesdato. Fødevarestyrelsen skriver, at bedst før bruges til fødevarer, der over tid kun forringes i kvalitet, og at de sagtens kan spises efter datoen, hvis de ser, dufter og smager fint. Datoen gælder den uåbnede vare, opbevaret rigtigt.

For kreatin i kapsler, tabletter og gummies er det de andre ingredienser, der ældes. Gummies kan blive hårde eller klistre, og kapsler kan blive skøre. Se, lugt og smag, som Fødevarestyrelsen anbefaler.

Sådan opbevarer du det

• Tørt og med låget lukket. Fugt er det, der får pulveret til at klumpe.
• Ikke i direkte sol eller ved siden af komfuret. Pulveret tåler varme, men emballagen og smagen gør ikke nødvendigvis.
• Brug en tør ske. En våd måleske i posen giver klumper.

Rent monohydratpulver uden smag har færrest andre ingredienser, der kan ældes. De billigste pr. dag lige nu står under artiklen.

Spørgsmål

Kan man bruge kreatin efter bedst før-datoen?

Ja. Bedst før er producentens løfte om kvaliteten, og Fødevarestyrelsen skriver, at en vare med bedst før sagtens kan spises efter datoen, hvis den ser, dufter og smager fint. Kreatinmonohydrat som pulver er desuden meget stabilt.

Kan man blande kreatin i vand og drikke det senere?

Det er bedre at drikke det med det samme. Opløst kreatin omdannes langsomt til kreatinin, hurtigere jo varmere væsken er.

Hvorfor klumper kreatinpulver?

Pulveret har trukket fugt, fordi låget ikke har været lukket godt. Klumperne er stadig kreatin, så du kan bryde dem op og bruge pulveret. Opbevar det tørt og lukket.